沼野恭子『ロシア文学の食卓』(NHKブックス/単行本)

ボルシチピロシキ、お茶を沸かすときに欠かせないサモワールなど、ロシアの食文化を通じて成される文学紹介。

映画でも小説でも、食の描写についつい引き込まれてしまう身としては大変楽しめた1冊。ブリヌィ食べてみたい。イクラやキャビアを塗りつけてバターに浸して食べるホットケーキみたいなの、なんだって。ピロシキって実は複数形の呼び方だというのにも驚いた。

ロシア文学の食卓 (NHKブックス)

ロシア文学の食卓 (NHKブックス)

2009/06/04読了(77冊目)